牧草

张英俊:我国不能套用美国苜蓿种植模式

日期:2015-01-27 10:39 来源:作者:点击量:

    草产业范畴

草产业分为:草原植物资源产业、草原非生物资源、草原畜牧业、草产品、草种业。而后三者才是牧草产业。
中国苜蓿种植一直在走美国苜蓿的种植之路,然而,究竟真的适合吗?下面和大家一起对比美国和中国各方面的情况。
美国基本情况
土地面积:937万平方千米。
人口:3.1亿,33/km2。
地理气候区:西部主要是山地,具有丰富的地理多样性;中部为大平原区,拥有古老的天然草原;东部地区湿润与半湿润地区,为低山区,分布有山地草原、森林、雨养牧场和农田。
美国农牧业的总体概况
对土地的利用: 草地面积是大于农田的。各类牧草种植区:2400万公顷,苜蓿干草生产区面积:820万公顷,灌溉苜蓿干草生产区面积:265万公顷,青贮玉米面积:241万公顷。
主要作物:玉米、大豆、各种干草、小麦。
家畜: 肉牛、奶牛,其中泌乳牛927万头。
放牧是各类草场主要利用方式,肉牛繁殖母牛几乎100%放牧饲养,牧草在肉牛生产中贡献率达90%以上;奶牛以舍饲为主,但牧草尤其是苜蓿在奶牛生产中贡献率达80%左右。
2013年苜蓿干草产值达到100多亿美元,占牧草干草总产值的一半以上;苜蓿产品用于奶牛、肉牛、羊、家禽等畜牧生产所创造的畜牧业总值达1000多亿美元。
美国90%的苜蓿草都是农场自用,小于10%用于商业流通,用于出口的只占2.5%。
中国基本情况
土地面积:960万平方千米。
人口:13.3亿,139/km2。
地理气候区:大陆季风性气候为主,北部干旱地区,分布有草原、荒漠、沙漠和农田,东部湿润与半湿润地区,为平原区,分布有草甸、森林、雨养牧场和农田,西南湿润与半湿润地区,为草山草坡,分布有草地、森林等,多样性丰富,青藏高原区,分布有高寒草原、多样性丰富。整体产业发展受气候、土地资源与人口等限制。
中国牧草产业发展情况与潜力
目前,苜蓿和羊草生产与加工企业约300家,人工种草多分布于内蒙、甘肃、陕西、宁夏、新疆等地。经过近几年的发展,牧草产量和质量得到很快提高。
内蒙古、新疆和青藏高原、西南云贵高原以放牧利用为主的有机畜牧业。
牧草生产的“一带两区”,未来还有可能在海河低平原、黄河沿岸、黄河三角洲、苏北沿海平原和淮北平原区的盐碱地、滩涂地等区域形成规模化、集约化和产业化的牧草生产。
中国牧草产业面临的挑战
认识不足,定位不准
长期以来,“猪-粮”农业产业结构导致草业在社会经济中成为最弱势的产业,牧草作为一个畜牧产业链的中间产品和生态屏障没有得到足够的重视。传统观念就是“好地不种草”。有些人甚至片面认为种植牧草会大量占用农耕用地,影响国家粮食安全。
种草风险大,机械配套不足,无法保障生产效益。
如任继周先生所说,牧草收获是“营养体农业”,牧草的收获及加工利用无农户专用的机械,如小型苜蓿收获压扁机;缺乏干草收获技术规程,如高度、水分等。
中国牧草产业问题
种养分离,草畜产业关联性不够
国家在扶持奶牛等规模化养殖的同时,并没有出台相应的种植配套政策,造成种养分离的局面。
学科上草畜分家
生产地域上西部产草、东部用草。
经营模式
小农经营方式限制了草业的发展,无论是放牧利用或者割草利用都需要一定的规模,规模经营在草业中更加重要。
中国牧草产业需求
畜牧业对饲料粮的消耗越来越多,能量饲料(玉米等)基本满足需求,蛋白质饲料数量严重不足,质量差,饲料粮价格逐渐提高,畜牧业发展面临困境。

(责任编辑:zhairuina)
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